Estão abertas as inscrições para o II curso Cozinha Brasil, que será realizado de 21 a 25 de março, no estacionamento do centro de saúde 02 do Gama, na Quadra 11, Área Especial, Setor Sul. O Cozinha Brasil, lançado pelo Sesi em 2004, tem o objetivo de ensinar a comer bem sem gastar muito, ao combinar três ingredientes fundamentais para uma boa refeição – qualidade, economia e sabor, sem desperdício.
As aulas serão realizadas em quatro horários: das 8h às 10h30, das 10h30 às 13h, das 13h às 15h30 e das 15h30 às 18h. A inscrição deve ser feita no Serviço Social do Centro de Saúde 02 do Gama, pela manhã. É cobrada taxa de R$ 6,00, para compra de material didático, apostila com 100 receitas e insumos para preparo das receitas.
O Cozinha Brasil foi inspirado no programa Alimente-se Bem, do Sesi de São Paulo. Desde então, combinando alimentos e temperos a um novo modo de preparo, o Cozinha Brasil introduz na vida da comunidade cardápios com alto valor nutritivo e baixo custo.
Aproveitando todas as partes dos alimentos, inclusive o que normalmente é dispensado como caule, talos, cascas, folhas e sementes, os profissionais do Sesi ensinam receitas saborosas e nutritivas, respeitando as diversidades regionais. São 30 unidades móveis em todo o país, equipadas com cozinha experimental e didática, onde instrutores e nutricionistas ministram cursos gratuitos.
Modalidades de curso
Os cursos de educação alimentar para o público em geral tem dez horas de duração. Além de aplicar o aprendizado no dia-a-dia, eles passam adiante os conceitos de comer bem e gastar pouco.
Informações: 3556-5678/3556-5424/3484-7220.
Fonte: Ascom SES/DF
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